Управляющая компания сети пиццерий «Додо Пицца» расторгла договор со своим партнером в Ярославле. В городе было закрыто сразу четыре ресторана. Об этом сообщил Иван Тихов, управляющий директор компании в Евразии. Федор Овчинников, основатель сети, прокомментировал: «Продажи четырех пиццерий в Ярославле в сентябре составили всего 8,5 млн рублей, при этом, например, в небогатом и конкурентном Кирове две пиццерии имеют выручку 15,6 млн рублей в месяц». Федор также добавил, что партнеру было предоставлено три месяца для продажи заведений. Но франчайзи не смог найти покупателей на четыре пиццерии, за которые установил цену в 150-200 млн рублей. Иван Тихов пояснил: «Начиная с 2019-го года мы неоднократно фиксировали падение внутренних рейтингов качества в Ярославле. В связи с этим мы проводили выездные проверки ресторанов, каждый раз выявляя нарушения». Иван отметил, что расторжению договора с франчайзи послужили задержки в выплате роялти, нарушения в содержании и чистоте залов и других помещений ресторанов, отсутствие обучения и аттестации сотрудников, а также неправильная маркировка продукции. Ранее Федор Овчинников сообщал о возможном закрытии части пиццерий «Додо Пицца» в стране.
Источник:
