Сорта сладких перцев отличаются оттенком, размерами, вкусом и урожайностью. Название «Гигант желтый» говорит само за себя. Этот гибрид яркого солнечного оттенка высоко ценится за свой вкус и пользу. На заметку! Желтый перец содержит очень мало каротиноидов, ликопина. Польза овоща очевидна из-за наличия в составе пектина и витаминов В, С. Кроме того, в желтом перце много железа и калия. Где применяется «Гигант желтый» Назначение – универсальное. У этого перца толстые и прочные стенки, очень крупные плоды. Упругие перцы идеально подходят для фарширования. Блюдо получится красивым, порции – большими. Нарезанный кольцами перец добавляют в свежие салаты и консервацию. Сладкий перец часто используют для приготовления гарниров, рагу, его добавляют в супы, лечо и кетчупы. Красивый желтый перец украсит любое блюдо. Его можно запекать в духовке и на гриле, жарить, варить, тушить, мариновать, использовать как начинку для пирогов, замораживать для длительного хранения. На заметку! Сладкий перец рекомендуется употреблять в свежем виде, в составе салатов и нарезок. В процессе термообработки количество полезных веществ уменьшается на 70%. Описание перца «Гигант желтый» Кусты раскидистые, густо облиственные. Высота растения до 80-110 см. Гибрид относят к раннеспелым. Выращивание возможно в теплице и открытом грунте. Плоды весом до 250-300 г. Толщина стенок перца до 12 мм. Мякоть перцев очень сладкая и сочная, плотная, с характерным приятным душистым ароматом. Урожайность – до 5 кг с каждого квадратного метра грядок. На заметку! Кустам в обязательном порядке требуется подвязка к опорам. Агротехника Семена перца «Желтый гигант» прорастают при температуре +25… +28°С. От посева до всходов обычно проходит две недели. Пересаживать рассаду в грунт можно, когда у ростков будет 10 настоящих листьев и стебель высотой примерно 20 см. Приблизительный возраст рассады, пригодной для высадки в грунт, составляет 55-60 дней. Оптимальное время для пересадки рассады: в теплицу – середина мая; открытый грунт – середина июня. Высадкой рассады можно заниматься только при условии, что ночные заморозки миновали.
Источник:
