Торт без выпечки – гениальное изобретение в кулинарии для тех, кто не любит возиться с тестом. Предлагаю вам рецепт вкусного йогуртового низкокалорийного торта, который не стыдно подать к праздничному столу. Нежное суфле с киви и прослойкой банана в сочетании с хрустящим коржом наверняка придется по вкусу всем любителям необычных десертов. Приготовление не займет много времени, продукты доступные и недорогие, а результат удивит вас изысканным вкусом и аппетитными видом. Для торта понадобятся ягоды киви — они придадут десерту кислинку и аромат. Для основы используйте крекер и качественное сливочное масло. В качестве подсластителя можно использовать сахар или мед. Для формирования торта вам понадобится разъемная форма. Количество продуктов в пошаговом рецепте с фото дано из расчета на форму диаметром 16 см. Ингредиенты: печенье – 150 грамм; сливочное масло – 50 грамм; киви – 4 штуки; банан – 1 штука; сахар – 50 грамм; йогурт – 300 мл; желатин – 2 столовые ложки. Как приготовить йогуртовый торт с киви и бананом Печенье выложить в блендер и смолоть в крошку. Сливочное масло растопить в СВЧ печи или на паровой бане. Смешать крекерную крошку и масло. Дно формы застелить пергаментом. Основу выложить и утрамбовать. Поставить в холодильник на 30 минут. Киви очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Выложить киви в миску, добавить сахар и нагреть массу в СВЧ печи до растворения сахара. Остудить. Желатин развести горячей водой по инструкции по применению. Смешать киви и йогурт. Добавить распущенный желатин. В форму на дно выложить банановые кружочки. Для того чтобы слой бананов не поднимался, добавить немного смеси и охладить недолго, чтоб масса слегка прихватилась. Вылить йогуртовую массу и охладить в течение 5 часов. Аккуратно провести ножом между застывшим тортом и формой и выложить десерт на тарелку для подачи. Украсить торт кружочками киви. У торта нежная структура, молочный вкус с ароматом киви и банана. Торт прекрасно режется и держит форму. Подать его можно с кофе или чаем.
Источник:
