Всем, у кого повышен уровень сахара в крови необходимо потребление овощей, корнеплодов и плодов. Особенно полезен сезонный урожай (без химии и нитратов), выращенный если не на своем огороде, то в местном климате. Родные продукты легче усваиваются, риск аллергические реакции от них минимален, польза максимальна. И все же среди «огородного лукошка» есть свои рекордсмены по снижению сахара. Чеснок семь недугов изводит Решили держать сахар в узде – ешьте чеснок на регулярной основе. Он содержит обширное количество витаминов группы В, С, микроэлементы – от железа с кальцием, до марганца и цинка, стимулирующие работу поджелудочной железы, за счет чего увеличивается выработка инсулина. Его химические элементы продуцирует в печени выработку снижающего инсулиновый распад гликогена. А по последним исследованиям японских ученых, содержащийся в нем ванадий и алексин еще и дублирует действие инсулина. Если нет почечной недостаточности, желчнокаменной болезни, язвенных проблем кишечника и желудка, анемии, эпилепсии, геморроя, чеснок для снижения сахара в крови можно и нужно есть – по 2-3 зубчика в день. А людям с диабетом второго типа его назначают в виде дополнительного лечения при медикаментозной терапии в виде настоек, отваров и других полезных снадобий: Очищенную головку чеснока средних размеров измельчить любым удобным способом (ножом, пропуская через чеснокодавку, терку) и залить стаканом простокваши. Накрыть емкость тканевой салфеткой. Дать настояться 8-12 часов (ночь). В течение дня принимать в 3-6 приемов. Измельчить чеснок. Выдавить сок через марлю. За полчаса до еды набрать в пипетку 5-10 капель и влить в прогретый до комнатной температуры стакан молока. Пропустить через мясорубку по 300 г чеснока и петрушки, 1 кг очищенных лимонов. Поместить жижу в непрозрачную емкость. Закрыть крышкой. Настоять в темном помещении (можно поставить в кухонный шкафчик, кладовку, стол) 5 дней. Принимать за 30 мин. до еды по 0,5-1 ст.л. Трижды в день. Эта смесь ударно понижает уровень сахара. Натертый чеснок – 100 г – залить 4 ст. красного сухого безалкогольного вина (например, Cabernet Sauvignon, White Zifandel, Merlot). Закупорить емкость. Настоять 2 недели в темном помещении. Процедить. Принимать за 15-30 мин.
Источник:
