Сегодня у нас ТОП лучших сортов кабачков 2021 года с описанием и фото. Рейтинг по срокам вызревания, урожайности, размерам плодов.Какие сорта выбрать для открытого грунта и теплицы, для посадки в разных регионах в 2022 году. Будет интересно и полезно!КлассификацияКабачок – полезный овощ, содержащий большое количество минералов, полезных макро- и микроэлементов. Эта огородная культура является гипоаллергенной и низкокалорийной. Выращивают их на грядках, в теплицах, бочках.Раньше люди не задумывались о разнообразии сортов кабачков, так как собирали на грядках семена со своих лучших плодов. Сейчас селекционеры вывели много гибридов, отличающихся по вкусовым качествам, срокам созревания, размерам, форме, цвету, применению.Согласно классификации сортов, кабачки отличаются по:срокам созревания;способу высаживания;типу происхождения (гибриды, сорта);по предназначению (для консервации, продажи, приготовления икры, применения в сыром виде);особенностям опыления (самоопыляемые, пчелоопыляемые);урожайности.Внимание! Самой высокой урожайностью отличаются кустовые кабачки.Цуккини и кабачки: что вкуснее и полезнее?Чем же отличаются кабачок и цуккини, это одно и то же или нет? Оба этих овоща являются разновидностью твердокорой тыквы.Цуккини характеризуется небольшой продолговатой формой и тонкой кожурой. Он бывает черного, желтого, зеленого цвета, длиной 15 см.Кабачки имеют удлиненную форму. Их окрас варьируется от зеленого, белого и до желтого цвета. Кожура у них жесткая. Размеры достигают 30 см. При несвоевременном сборе созревших плодов их длина может превышать норму.Отличие цуккини от кабачков заключается в следующем:ОтличияКабачкиЦуккиниЦветЗеленый, желтый, белыйЗеленый, черный, реже желтыйКожураТолстая, жесткая. Перед приготовлением рекомендуется срезатьНежная, мягкая. Не нуждается в очистке перед готовкойРазмерыВырастают больших размеров в длину и ширину. Средняя длина —30 смНебольшие, длиной до 15 смСеменаБольшие, перед приготовлением их удаляютМаленькие и незаметные. Их необязательно удалять при готовкеПолезные свойстваВитамин С, РР, В1, В2, В6, каротин, железо, калийВитамины РР, В1, В2, В6, каротин, железо, калий.
Источник:
