Современная фармацевтическая промышленность выпускает много препаратов, содержащих в своем составе экстракт или цельные виноградные косточки. Но приобрести подобное лекарство не каждый может, а для приготовления целебного масла или экстракта необходимо не только время и силы, но и соблюдение специальной технологии. Поэтому такой вариант тоже подходит далеко не всем. Существует способ оздоровиться с помощью этого продукта, не выбрасывая деньги на дорогостоящие лекарства. Некоторые люди предпочитают есть виноград вместе с косточками, надеясь обеспечить организм важными веществами – витаминами, микроэлементами, аминокислотами, содержащимися в них в изобилии. Но употребление косточек имеет свои правила и особенности, которые нужно принимать во внимание, включая их в рацион. Химический состав и польза виноградных косточек для здоровья Польза и вред виноградных косточек для здоровья обусловлены их составом. А он весьма богат и разнообразен, поскольку представлен: токоферолом (витамином Е); аскорбиновой кислотой; провитаминами А; тиамином; рибофлавином; пантотеновой кислотой; витамином В9; холином; витамином РР; калием; кальцием; магнием; натрием; медью; фосфором; цинком; железом; фтором; селеном; разными видами аминокислот; органическими кислотами; насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами. Полифенолы косточек винограда Это еще не полный список компонентов, входящих в состав косточек из винограда, а только самый основной. Но его вполне достаточно, чтобы понять, насколько полезными для организма являются эти семена. Можно ли есть виноградные косточки? Употреблять семена винограда можно и нужно, но исключительно при отсутствии противопоказаний, и только в умеренных количествах.
Источник:
