Салаты с капустой сами по себе всегда получаются сочными и вкусными, да еще и полезными, ведь в капусте содержатся такие витамины как: U, K, A, B1, B2, B3 и прочие. Предлагаем приготовить сегодня салат не из белокочанной капусты, а из пекинской. По вкусу именно с данной капустой салат «Невеста» получается очень нежным, но в то же время сытным и вкусным. Готовится он с добавлением жареной курицы. Для того, чтобы мясо было не сухим, грудку следует сначала отварить, а затем уже обжарить ее немного на сковороде, как в этом рецепте с фото. Если же нет желания и времени, тогда можно просто пожарить ее, только не слишком долго, так как грудка станет суховатой, а может еще и жестковатой. В данный салат обязательно добавляется плавленый сырок, и чтобы не испортить вкус готового блюда, следует покупать качественный. Лучше, чтобы жирность его была не менее 30%, и чтобы это был не сырный продукт. Перечень необходимых ингредиентов для приготовления салата: пекинская капуста – 50 грамм; яйцо – 1 штука; картофель – 1 штука; куриная грудка – 1 штука; сырок с жирностью 30% – 1 штука; майонез – 2 столовая ложка. Как приготовить салат Невеста Картофель и яйцо отварите. Теперь очистите овощ, натрите его на терке. Выложите натертый картофель в формировочное кольцо, которое установите на тарелку. Сделайте сетку из майонеза. Отделите яичный белок от желтка. Натрите желток и выложите на картофель. Теперь отварите куриную грудку, разберите ее руками на мелкие кусочки и обжарьте в течение минуты, не больше. Не давайте образоваться румяной корочке. Мясо должно быть нежным и вкусным. Выложите мясо на желтки, снова сделайте сетку из майонеза. Оторвите несколько листьев пекинской капусты. Срежьте белую часть, зеленую же нарежьте тонкими полосками. Выложите капусту на мясо. Снова сделайте сетку из соуса. Следующим слоем будет натертый плавленый сырок, а затем куриные белки. Для украшения салата возьмите кусочек пекинской капусты, из которого скрутите розочку. Выложите ее в центр салата.
Источник:
