На участках дачники в основном выращивают обычную свеклу, у которой в пищу используют корнеплоды. Но не менее интересен и полезен мангольд – листовая разновидность культуры, отличающийся к тому же, большой декоративностью. Мангольд неприхотлив, растет в любых регионах, из-за непродолжительного срока вегетации может выращиваться дважды за сезон. Описание и сорта культуры Относится растение к подсемейству Маревых, двулетник. Внешне схож со шпинатом или ревенем, вырастает до 25-45 см. Выращивают его как однолетнюю культуру, срезая на еду сочные черешки и крупные пузырчатые листочки. В первый год у мангольда образуется розетка, во второй сезон он выбрасывает длинный цветонос с семенниками. Окраска черешков зависит от сорта: зеленая; белая; желтоватая; оранжево-красная; пурпурная. Листовая свекла считается холодостойкой культурой, растения выдерживают заморозки до минус 3 градусов. На заметку!Из-за декоративности растения мангольд часто высаживают в цветники. На участках культивируют несколько разновидностей мангольда: стеблевой – употребляют в пищу черешки (как спаржу); листовой (шнитт-мангольд); промежуточный вид – для еды пригодны листья, черешки. Вас может заинтересовать: Чем отличается сахарная свекла от кормовой? Люди, у которых любимое хобби – выращивание овощей, вероятно, неоднократно сталкивались с вопросами, которые касаются…Читать далее… Популярные сорта: Невеста – срезка зелени через 50-55 дней, волнистые листочки, толстые белые чешки; Яркие огни – разноцветные стебли желтого и насыщенного бордового окраса; Красавица – красные черешки Сбор с одной розетки – 0,9-1 кг; Алый – дает крупные зелено-фиолетовые листья, черешки ярко-розовые; Лукуллус – желтовато-зеленые листья, бело-зеленые стебли. Сорта подбирают по срокам созревания, чтобы постоянно иметь свежую зелень. Особенности агротехники Выращивают мангольд на любых почвах, но богатый урожай листьев и черешков получается только на хорошо освещаемых участках, с плодородными рыхлыми грунтами. Выращивают рассадой, также сеют семена прямо на грядки (как обычную свеклу). Выбор участка и сроки посева Для мангольда предпочтительнее рыхлые почвы с нейтральными показателями кислотности.
Источник:
